Vakantiehuis Italie
Casa del Porticato
Borgo val di Taro (Pr), Emilia Romagna, Italia
Below you find our favourite restaurants near our house in the Borgo val di Taro area. The Valtaro cuisine famous for its mushroom dishes (pastas, fried etc), good meat and cheeses, famous deserts (with wild honey) and pasta dishes like tortelli di erbete. All year round you can eat wild f.i. boar, deer (cinghiale, capriolo).
Loc. Baselica, 153, 43043 Borgo val di Taro, Italy Tel. Loc. 0525 98475
They have been specially honoured by the mayor of Borgo val di Taro, after starring in a regional cooking show with their excellent and pricewinning regional dishes on italian television (Rai 1). Honoured with special thanks for their contribution to the worlds recognition of the tipical regional Valtaro cuisine and slow food.
Pizzeria Mimosa in Baselica (5 kmtrs from Casa del Porticato
Ivan, Aurelia and Franca from Pizzeria Mimosa
Franca e Aurelia, applaudite dal Consiglio Comunale: in nome della buona cucina
Franca e Aurelia, le due anime del ristorante "La Mimosa" di Baselica, dopo i successi televisivi della "Prova del Cuoco", sono state invitate e accolte dall'intero consiglio comunale di Borgotaro. Che ha riservato loro una serie di meritati ringraziamenti, per aver portato all'attenzione del grande pubblico, con grande capacità, la bontà della nostra cucina.
Partire da Milano, ad un certo punto della propria vita, della propria avviata carriera, lasciare tutto e rilevare un ristorante. A Baselica, un'antica frazione di Borgotaro, in mezzo ai boschi dei funghi; da dove, tanti anni prima, la propria famiglia era partita. Rilevare un ristorante e, cosa non facile, farlo funzionare a dovere. Con una bella cucina a base di piatti tipici, con un'accoglienza sempre familiare. Con il buon gusto del buon cibo. Passano gli anni, passano tante fatiche e arrivano le soddisfazioni: fino alla TV, fino a disputare alcune sfide, vincenti, alla trasmissione "La Prova del Cuoco", su RAI 1. E, nello stesso tempo, avendo così l'onore di portare in tutto il mondo, nel modo migliore, il nome della cucina tipica della Valtaro.
E' per questo motivo, soprattutto per questo, che il Consiglio Comunale di Borgotaro ha voluto tributare il giusto riconoscimento a Franca e a sua madre Aurelia, le due anime del ristorante Mimosa di Baselica. Lo ha fatto con le parole, con le congratulazioni pubbliche; lo ha fatto con un lungo meritato applauso, della maggioranza e della minoranza. Insieme.
Via Cassio 14, 43043 Borgo val di Taro, Italia Tel. 052599503
Regional kitchen, famous for their tartuffo dishes, great meats (they serve f.i. wagyu beef and bistecca Fiorentina) and magnificent and exclusive wines. You can find this restaurant in the center of town off the shoppingstreet Via Nazionale. Prices full meals: average between 25 and 50 euros (and up) per person. Ask for their very old grappa or whiskey riped on charcoal. Both sensational !! Wine: order a bottle of Barbera d Alba or Barolo with your truffel dishes.....combination made in heaven. The owners name is Cristiano, musician and clown (ask for pictures of his gigantic Danish Dog)... likes to sing, play the guitar and entertain. He shows off with his young kitchen staff tha he and his wife educated themselves...... He has a range of very fine and exclusive italian wines in a wide price-range varying from 12-300 euros a bottle. Vecchio Borgo belongs to one of the best restaurants of Borgotaro..... Everything from simple and very payable cuisine and meals to as exclusive and expensive as you want..... see also our blog.
The owner Cristiano
Restaurant in the old station building of Valmozzola near Borgotaro.
Friendly and lively ambiance, famous for their regional kitchen. Fresh homemade dishes. Good food, good prices.
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Eenvoudig traditioneel restaurant. Vriendelijke bediening. Zomers kun je buiten eten op het terras aan de voorkant van het restaurant.
Via Torresana, 4, 43043 Borgo Val di Taro
Over de Taro brug bij de rotonde rechtsaf; eerstvolgende straat rechts (na bocht, en nog voor de Carrefour); na 750 meter is het restaurant rechts naast het kantoor van de hulpdienst. Links is er parkeermogelijkheid.
Goed modern restaurant, met vriendelijke bediening en oorspronkelijke keuken. prima eten en niet duur. Geopend in 2018 door 2 jonge en enthousiaste koks. Bedonia is een leuk klein plaatsje en ligt op zo'n 20 km van Borgotaro. Reken erop dat je tussen 30 en 50 euro kwijt bent per persoon voor 3 gangen (incl wijn, water en koffie).
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Ook in Bedonia bevindt zich een ander leuk en modern restaurant Speedy: prima keuken en ook hier weer alleszins betaalbaar, dus echt niet duur $$. Tussen de 30 en 40 euro pp (3 gangen menu), eet je hier je buikje rond (incl wijn, water, koffie).